Cómo

Cómo cocinar sopa de puerro (papa)

Cómo cocinar sopa de puerro (papa)


Lave bien los puerros, los buenos suelen tener un poco de barro en la zona verde. Corta el puerro en trozos tan grandes o pequeños como quieras.

Cocine en aceite de oliva y mantequilla todo el tiempo que desee.

Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento. Luego agregue el vino blanco y revuelva. Toma un poco de vino tú mismo. Luego agregue la leche o crema y revuelva. En este punto, puedes licuarlo para obtener una sopa cremosa. Yo no.

Agregue lentamente el puré de papas instantáneo hasta que alcance la consistencia deseada. Agregue menos de lo que cree, a medida que se espese. Sal y pimienta al gusto ahora, por si las patatas están un poco saladas.

¡Y hemos terminado!


Ver el vídeo: CREMA DE PUERROS: FÁCIL Y SANA