Cómo cocinar una deliciosa pasta de limón y parmesano
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Hola a todos :) esta receta es muy fácil y deliciosa ... Pon un poco de pasta en el agua hirviendo con sal y mira algo especial el siguiente paso ...
En el agua para la pasta agrego el extremo ceroso del parmesano solo para darle el sabor del parmesano a la pasta, no se derretirá por lo que tendrás que quitarlo antes de servir.
En otra olla rejilla 80g de parmesano añadir 2 yemas de huevo (he añadido 3 porque eran muy pequeñas) y 8 cucharadas de aceite de oliva
Mézclelo todo junto (esto no está en una encimera) solo en un lado, esto se cocinará cuando le agregue pasta caliente :)
Batir una mano llena de albahaca fresca y agregar a la olla
Mezclarlo junto
Rallar 1 ralladura de limón y agregar a la olla también
Exprime la mitad del jugo de limón ... Pruébalo y ve si necesitas más limón. El sabor debe ser dominante pero no abrumador.
Agrega pimienta y sal a tu gusto
Cuando la pasta esté cocida, agréguela a la mezcla de huevo y parmesano (no drene la pasta, un poco de agua combinará la mezcla)
Mézclalo bien
Sirva con un poco de albahaca fresca y un poco de parmesano rociado con aceite de oliva y sirva con una copa de vino blanco :) tiene un sabor increíble y refrescante :)))))
tristemente
maravillosamente
Lo siento, pero esta variante ciertamente no me conviene.
No es así.
Sí, de hecho. Estoy de acuerdo con todo lo anterior por dicho. Examinaremos esta cuestión.
por supuesto sorprendido y complacido, nunca hubiera creído que incluso esto suceda.
Debo decirte que estás en el camino equivocado.
Bravo, acabas de tener un pensamiento brillante.