Cómo cocinar un buen bistec con un toque de café
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Enciende tu parrilla y caliéntala (5min)
Breve mirada a lo que necesitará. Corté el bife a la mitad porque lo comparto con mi padre
Deje que se cocine durante 2 minutos por cada lado para que los jugos se mantengan para una cocción completa. Cuando esté listo, deje cocinar durante 3,30 minutos por cada lado, dependiendo de la rareza en la que desee la carne.
Medio raro 2min, medio 3min, medio pocillo 3.30, pocillo 4.25
También puede agregar esto al gusto. Soy italiano, así que DEBO incluirlo.
Así es como debería verse el bistec. Sirva con arroz, pasta, judías verdes, básicamente lo que crea que va con el bistec.
Textura para pocillo medio
Textura. ¡Disfrutar!