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Cómo cocinar galletas de avena con mermelada

Cómo cocinar galletas de avena con mermelada



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Esta receta se puede hacer con mermelada, nutella de carne picada, cuajada de limón ... casi cualquier cosa funcionará, así que adáptate a tu gusto. Esta vez estoy usando carne picada en lugar de mermelada simple.

Reúna sus ingredientes y precaliente el horno a 200c / 400f / gas 6.

Elija su relleno ... carne picada para agotar el exceso de Navidad.

Engrase y forre su bandeja para hornear, o use una funda de silicona como yo. Se engrasa y luego se espolvorea con un poco de harina para evitar que se pegue.

Mezclar la harina de azúcar y la avena. Frote la mantequilla.

Se verá como una cuerda desmenuzada en esta etapa cuando la mantequilla esté bien untada.

Agregue 2 cucharadas de agua fría. Puede que necesite un poco más dependiendo de su avena.

Debería verse así ... todavía parece bastante seco.

Presione un poco más de la mitad de la mezcla pastosa en su bandeja / sartén. Realmente empáquelo con el dorso de una cuchara.

Unta con tu mermelada o picadillo ... o lo que hayas elegido.

Deje un espacio de medio centímetro alrededor del borde para evitar que el relleno se salga. He picado algunos albaricoques adicionales en la carne picada para que tenga un sabor más afrutado.

Esparcir el resto de la mezcla por encima y presionar ligeramente hacia abajo.

Hornea en el horno 25 minutos hasta que estén doradas.

Dejar enfriar y luego cortar en rodajas. Disfruta frío o caliente con helado. ¡¡Mmm !!


Ver el vídeo: Galletas rellenas de mermelada