llcitycouncil.org
Cómo

Cómo hacer sopa de lentejas rojas

Cómo hacer sopa de lentejas rojas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Picar una cebolla grande

Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva a una cacerola grande.

Agrega la cebolla picada y sofríe a fuego medio-alto

Mientras se cocina la cebolla, picar finamente el ajo

Cuando veas que las cebollas comienzan a dorarse, después de unos 7 minutos de sofreír, agrega el ajo picado y continúa salteando mientras da vuelta por otros 3 minutos

Quieres ver trozos de cebolla dorados y el ajo ablandado, luego retira del fuego

Ponga la mezcla de cebolla y ajo a un lado en un tazón para usar más tarde. Me gusta usar la misma cacerola para cocinar las lentejas para facilitar la limpieza :)

Enjuague 2 tazas de lentejas rojas aproximadamente 3 veces hasta que el agua salga clara

Agregue las lentejas enjuagadas a la misma cacerola en la que salteó las cebollas

Agregue 6 tazas de agua y hierva a fuego medio-alto Consejo: si necesita ajustar la cantidad de lentejas que hace, recuerde agregar 3 tazas de agua por cada 1 taza de lentejas rojas secas

Una vez que hierva, retire la espuma que se haya formado en la parte superior, reduzca el fuego a medio y continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos más.

Quieres hervir a fuego lento las lentejas hasta que estén suaves y de un color amarillo pálido.

Una vez logrado esto apague el fuego y agregue la sal, la pimienta, el comino, la cúrcuma y la pimienta de cayena.

Ahora necesitas la batidora de mano que encuentro más fácil ya que la sumerjo en la cacerola de lentejas, pero también puedes usar una batidora normal. También puede esperar a que las lentejas se enfríen antes de hacerlas puré.

Haga puré de lentejas y especias a fuego lento hasta que tenga una textura suave. Ya sea que esté usando una batidora de mano o una batidora de jarra, tenga mucho cuidado ya que las lentejas están calientes y humeantes.

Quieres una textura suave asegurándote de que no queden lentejas enteras

Agregue las cebollas y el ajo salteados anteriormente a la sopa de lentejas, revuelva bien

cocine a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se combinen y listo.

Me gusta servir con jugo de limón recién exprimido y chips de pita tostados.


Ver el vídeo: sopa de lentejas rojas


Comentarios:

  1. Arataur

    Felicitaciones, esta gran idea acaba de grabar

  2. Xabat

    Como es imposible por cierto.

  3. Fitz Gilbert

    Te recomiendo que vengas por un sitio donde hay mucha información sobre un tema que te interese.

  4. Muzilkree

    Interesante. Estamos esperando nuevos mensajes sobre el mismo tema :)



Escribe un mensaje