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Como cocinar curry kadala (garbanzos)

Como cocinar curry kadala (garbanzos)


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Remoje los garbanzos durante la noche. Cubrir con agua. Enjuague a la mañana siguiente y hierva hasta que esté cocido. Siga la misma guía que utilizaría para cocinar frijoles. Justo antes de retirar del fuego, agregue sal.

Agregue aceite, semillas de mostaza y deje cocinar hasta que las cebollas estén transparentes. Es importante no quemar las semillas de mostaza ya que su plato tendrá un sabor amargo.

Ahora agregue hojas de curry y chiles rojos secos. En esta receta, no agregué demasiados chiles ya que el picante depende de su preferencia. Quieres que tenga un sabor robusto pero no intenso al calor.

Finalmente agregue los garbanzos escurridos (escurra el líquido hirviendo) y reduzca el fuego y cocine a fuego lento en las especias. Este plato no tardará en cocinarse los garbanzos. Sirva solo o con otros curry.


Ver el vídeo: Garbanzos con coco receta fácil. Kadala Curry. fácil, rápida y muy deliciosa. La cocina de Nelsy


Comentarios:

  1. Tetilar

    es extraño de hecho

  2. Bashir

    ahahahahhh esto es genial .. relinchar maravillosamente



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