Cómo

Cómo hacer chiles toreados

Cómo hacer chiles toreados


Chile Serrano es la mejor opción, puede ver que usé Jalapeños ya que los Serranos no están disponibles en Australia. Puedes usar cualquier chile que quieras.

Puedes usar tu chili favorito, la cantidad dependerá del chili, pero sugiero una cantidad similar de chili y cebollas, así que elige sabiamente tus chiles, ya que debes asegurarte de que puedes soportar el calor.

Puedes sustituir Maggi por salsa de soja (pero en México usamos Maggi para todo). La salsa Worcestershire es opcional.

Cortar las cebollas y los chiles a lo largo

Freír en una sartén con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.

ADVERTENCIA: freír o asar chiles liberará vapores que pueden quemar la garganta y los ojos, use un área bien ventilada (vea la nota en el consejo para barbacoa). Se debe tener cuidado con los niños, las mascotas y otros.

Use fuego medio y cocine hasta que estén ligeramente dorados. NOTA: puede usar una barbacoa solo asar los chiles enteros y cortar las cebollas en aros gruesos y cocinar en barbacoa hasta que se doren, luego cortar en rodajas

En un bol agregue a los chiles y cebollas la lima una buena cantidad de Maggi (la lima debe cambiar a un color oscuro), un poco de salsa Worcestershire (opcional), aceite de oliva y pimienta.


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