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Cómo hacer ensalada de papa como solía hacer mamá

Cómo hacer ensalada de papa como solía hacer mamá


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Puedes usar el tipo de patatas que quieras. Resulta que tengo un surtido en mi despensa, así que estoy usando algunos de cada uno. Esta receta sirve de 10 a 15 (¡es para una fiesta!), Así que ajústela según sus números.

Limpie la piel pero no la pele todavía. Necesitamos esa piel para mantener firmes las patatas durante la cocción. Saldrá más tarde.

Corta las papas en tamaños similares para que se cocinen uniformemente ...

Me gusta esto...

¡En una olla!

Llena otra olla con agua fría. Aquí es donde vamos a hacer nuestros huevos duros y les voy a mostrar el método que utilizo para que salgan bien.

Coloque suavemente los huevos en la olla, agregue un poco de sal (para que se pelen más fácilmente) y cocine a fuego alto hasta que el agua hierva.

Deje que el agua hierva durante aproximadamente un minuto y luego ...

Apagar el fuego, tapar y dejar reposar los huevos en el agua durante 12 minutos. Mientras tanto, de vuelta en la tabla de cortar ...

Picar una cebolla,

apio, y ...

pepinillos. También puede usar condimento de pepinillos en su lugar si lo prefiere.

Las patatas han estado hirviendo durante unos 15 minutos. Comprueba si han terminado ...

Usando un tenedor, cuando el tenedor se desliza fácilmente, ¡las papas están listas!

Escurrir y enjuagar las patatas con agua fría.

Pele las patatas; ahora la piel se desprende con bastante facilidad.

Aquí están las patatas peladas, pero todavía son bastante grandes, así que ...

Corté suavemente las papas, directamente en el tazón, en trozos pequeños.

Nuestros huevos ya están listos, así que escúrrelos y pásalos con agua fría para detener el proceso de cocción. También puede ponerlos en un recipiente con agua helada para evitar que se cocinen más.

Ahora pela los huevos.

Ta da!

Corta el huevo en trozos pequeños y agrégalo a las patatas.

Mezcle sus cebollas picadas ...

Y el apio ...

Y los pepinillos picados o el condimento de pepinillos.

Agrega la mayonesa o el aderezo para ensaladas como Miracle Whip. De hecho, uso un poco de ambos porque me gusta la dulzura que Miracle Whip aporta a la mezcla. Se trata de gusto personal.

Pero si no te gusta esa dulzura, usa mayonesa. O si desea dulzura pero no tiene Miracle Whip, simplemente agregue una cucharadita de azúcar.

Entra la sal y la pimienta.

Agregue eneldo (si lo desea) y pimentón. Recuerde, la ensalada de papa tiene que ver con el gusto personal. Puede elegir qué desea agregar (o no agregar) y cuánto.

Agregue un poco de mostaza: estoy usando una mostaza marrón, pero también puede usar mostaza amarilla.

Mezclar todo junto MUY suavemente con una espátula. No querrás mezclarlo con demasiada dureza porque terminarás con una ensalada de puré de papas ...

Espolvorea pimentón encima para darle un poco de color a la ensalada de papas. ¡Enfríe y listo para servir!

Espero que haya disfrutado de esta guía; recuerde que también puede servir como base para hacer su propia ensalada de papa única, con sus condimentos y adiciones favoritos. Comparta en comentarios sus sugerencias. ¡HURRA!


Ver el vídeo: ENSALADA DE PAPA RECETA DELICIOSA!


Comentarios:

  1. Swinton

    Extraño como

  2. Gabi

    Soy definitivo, lo siento, pero no se acerca a mí. Buscaré más.

  3. Dolkis

    Gracias, la publicación es realmente sensata y va al grano, hay algo que aprender.

  4. Marceau

    Pido disculpas por interferir ... tengo una situación similar. Te invito a una discusión. Escribe aquí o en PM.



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