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Cómo cocinar un filete de ternera entero

Cómo cocinar un filete de ternera entero



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Con un cuchillo afilado, haga incisiones en el filete y empuje las astillas de ajo dentro de la carne. Espolvoree con sal y pimienta y coloque el filete en una fuente para horno engrasada.

Encienda el horno y suba a la temperatura más alta. Cuando se haya alcanzado, introducir el filete de ternera y APAGAR INMEDIATAMENTE el horno.

Deja el filete de ternera en el horno mientras se enfría. ¡Resista la tentación de abrir la puerta para recibir un empujón!

Cuando esté frío, sáquelo y córtelo en rodajas: ¡tendrá el filete de ternera tierno, perfecto y de pulpa rosada!


Ver el vídeo: 4 Formas de Preparar Filetes de Res