Cómo

Cómo hornear pastel de aceite de oliva y almendras con glaseado de mantequilla marrón

Cómo hornear pastel de aceite de oliva y almendras con glaseado de mantequilla marrón


Reúna sus ingredientes.

Precalienta el horno a 350 grados.

Engrasa y enharina un molde para pastel redondo de 9 pulgadas. Coloque una ronda de pergamino en la parte inferior.

En un tazón mediano, combine la harina para todo uso, la harina de almendras, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.

En un tazón grande, bata los 3 huevos ligeramente para romper la yema.

Agrega el azúcar y bátelo.

Agrega el aceite de oliva y bate hasta que esté combinado. Se volverá de color más claro y comenzará a espesarse ligeramente. Luego agregue los extractos de almendra y vainilla.

Ralle la ralladura de aproximadamente 1/4 de naranja.

Agregue el jugo de naranja y bata para combinar.

Agregue los ingredientes secos en el tazón de ingredientes húmedos. Batir durante unos 30 segundos o hasta que la mezcla esté suave.

Vierta la mezcla en el molde preparado.

Hornee durante 30 a 45 minutos, girando el molde aproximadamente a la mitad.

El bizcocho está listo cuando salta ligeramente hacia atrás cuando se toca, un probador de pasteles sale limpio y cuando se separa del costado del molde. Mientras el pastel esté frío, puedes comenzar con el glaseado.

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. A medida que la mantequilla se derrita, comenzará a formar espuma. Cuando se ponga marrón y empiece a oler a nuez, retirar del fuego.

Mientras la mantequilla se enfría, use un batidor para combinar el azúcar en polvo y la leche.

Batir la mantequilla marrón.

Agregue unas gotas si es limón. Pruebe el glaseado y vea si prefiere un sabor más a limón. Si es así, agregue más.

Agrega las rodajas de almendra tostadas.

Coloque su pastel en un plato y cubra los bordes inferiores con una tira de papel pergamino para evitar que el glaseado gotee. Vierta el glaseado sobre el pastel y extiéndalo con una espátula.

Retire el papel de pergamino.

¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Pastel de almendras súper rico y rápido - El arte de hacer arte